コックコートは白が主流ですが、近年は黒を選ぶ飲食店も増えています。
ただし、黒のコックコートには高級感や汚れの目立ちにくさといったメリットだけでなく、暗く見えやすい・色落ちしやすいといった注意点もあります。
そこで今回は、黒のコックコートのメリット・デメリットの両面と、後悔しない選び方について解説します。
黒のコックコートのメリットとは？
黒のコックコートは、見た目の印象だけでなく実用的な理由から選ばれていることをご存じでしょうか。
まずは黒のコックコートが選ばれる意味やおしゃれに見える理由についてご紹介します。
高級感や落ち着いた印象を演出できる
黒は高級感やスタイリッシュな印象を与えやすいカラーです。
そのため、ホテルや高級レストラン、オープンキッチンの店舗では、落ち着いた雰囲気や洗練されたイメージを演出するために黒のコックコートが採用されることがあります。
また、シンプルなデザインでも引き締まって見えるので、おしゃれなユニフォームとして飲食店側からも人気があります。
汚れが目立ちにくい
厨房では油やソース、調味料などが飛び跳ねることが多く、コートが汚れてしまうのはやむを得ないでしょう。
その点、黒のコックコートは白に比べて汚れやシミが目立ちにくく、清潔感のある見た目を保ちやすいです。
もちろん定期的な洗濯は必要ですが、営業中でも汚れが気になりにくく、見た目が悪くなりにくいカラーといえます。
黒のコックコートのデメリット・注意点とは？
黒のコックコートはメリットばかりではありません。選ぶ前に知っておきたい注意点も確認しておきましょう。
暗く見えやすい・重い印象になりやすい
黒は引き締まって見える一方、照明の暗い厨房や狭い店内では重く見えやすいという声もあります。
気になる場合は、襟元やボタンに白やグレーの配色が入ったデザインを選ぶと、黒の圧迫感を抑えつつ引き締め効果も活かせます。
汚れが見えにくい分、衛生管理の見落としに注意
汚れが目立ちにくいのは黒のメリットですが、裏を返せば油汚れや食材カスに気づきにくいということでもあります。
見た目で判断せず、使用後は毎回しっかり確認しながら洗濯する習慣をつけましょう。
色落ち・白っぽい色あせが起こりやすい
黒は洗濯や漂白剤の使用によって色落ちしやすく、特に塩素系の漂白剤は厳禁です。
色落ちを防ぐには、黒専用の洗剤を使う、他の衣類と分けて洗う、直射日光を避けて干すといった工夫が有効です。
黒のコックコートを選ぶポイント
黒のコックコートを選ぶ際は、デザインだけでなく機能面にも目を向けましょう。
ここでは、機能面における黒のコックコートの選び方について解説します。
長袖・半袖を作業環境に合わせて選ぶ
コックコートには長袖タイプと半袖タイプがあり、作業環境に合わせて選ぶ必要があります。
空調が整った厨房や火を扱う機会が多い現場では長袖が選ばれることが多く、夏場や暑い厨房では半袖を選ぶことで快適に作業しやすくなります。
通気性や動きやすさを確認する
長時間着用するコックコートは、着心地も重要です。
メッシュ素材やベンチレーション付きのタイプなら暑さがこもりにくくなります。
ストレッチ素材や立体裁断を採用した製品であれば、腕や肩を動かしやすく、調理や配膳の動作時に邪魔になるのを防げるでしょう。
デザインを重視するあまり、こうした機能性に欠けていると作業効率が低下してしまいます。
必ず機能性を意識した上で、コックコートを選ぶようにしましょう。
色落ちしにくい素材・加工を選ぶ
色落ちが気になる方は、綿100%よりもポリエステル混など色落ちしにくい素材、または防縮・防シワ加工が施されたタイプを選ぶと、長く綺麗な黒を保てます。
業務用クリーニングに出す場合は、黒の色落ちに配慮した洗濯表示があるかも事前に確認しておくと安心です。
黒のコックコートはこんな人・こんな店舗におすすめ
黒のコックコートは、次のような方におすすめです。
- 高級感やおしゃれな印象を演出したい方
- オープンキッチンや接客の機会が多い店舗で働く方
- 汚れが目立ちにくいコックコートを探している方
- 店舗の雰囲気に合わせてシックなユニフォームを選びたい方
- メリット・デメリットを理解した上で前向きに選びたい方
店舗のブランドイメージに合わせて、黒のコックコートを採用するのもいいでしょう。
白と黒のコックコートはどちらが安い？
コックコートは、色によって価格が大きく変わることはほとんどありません。
実際の価格は、素材や機能性、メーカー、デザインによって決まるので、同じシリーズであれば白と黒で価格が同じケースが一般的です。
そのため、黒だから高い、白だから安いということは少なく、必要な機能や着用シーンに合わせて選ぶのがいいでしょう。
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まとめ
黒のコックコートは、高級感や落ち着いた印象を演出できるだけでなく、汚れが目立ちにくいという実用的なメリットもあります。
一方で、暗く見えやすい・色落ちしやすいといった注意点もあるため、デザインや素材選びでうまくカバーすることが大切です。
長袖・半袖の違いや通気性、メンテナンス性も確認しながら、自分の職場に合った黒のコックコートを選びましょう。
