食品工場の服装ルールについて、詳しくご存じでしょうか？何となくイメージはできるものの、実際にどんなポイントを押さえる必要があるか、細かな点まではよく分からないという人もいることでしょう。
そこで今回は、食品工場の服装ルールのポイントについて詳しく解説します。一度知っておくと大変役に立つ内容ですから、ぜひ最後まで読んでみてください。
食品工場では服装ルールに沿ったユニフォームが必要
食品工場では、一定の服装ルールに沿ったユニフォームの着用が求められます。その理由は、異物混入・細菌繁殖・食中毒の予防などのために、HACCPに準拠した作業着を着用する必要があるからです。
清潔で機能的な作業着であれば、何でもよいというわけではありません。次の項目でご紹介する服装ルールのポイントを押さえて適切なモデルを選びましょう。
食品工場の服装ルールのポイント
ここでは、食品工場の服装ルールのポイントを詳しく見ていきます。
髪の毛や耳・肌の露出を極力抑えられる作業服
食品工場の服装ルールの基本は、髪の毛や耳・肌の露出を極力抑えられる作業服であることが挙げられます。これは、異物の混入や細菌の繁殖、食中毒の発生を予防する目的からです。
髪の毛を含む体毛やフケ・古い角質などは、常に脱落しているため、これらの混入を予防するためにも、髪の毛や耳・肌の露出度が低い作業服を選びましょう。
袖や裾がすぼまっているなど異物混入を防ぐ作業服
異物混入を予防する意味では、袖や裾がすぼまっている服装がおすすめです。袖や裾がすぼまっていることで、体毛などの異物混入を防ぐことができます。
また、服装のフィット感が高まる、裾や袖が機械に巻き込まれるリスクが低下するといったメリットもあります。
飛沫予防目的でのマスク着用
食品工場では、飛沫予防目的でマスクを着用します。これは、飛沫感染を予防するためです。人間の飛沫には、数多くの雑菌およびウイルスが含まれているため、マスクを着用することで食品に混入するのを防ぐ必要があります。
マスクを着用するときは、口や鼻を完全に覆うことが重要です。また、作業中に手で触れない、使い回さない、高機能素材（飛沫予防効果が高い）のモデルを選ぶといったことにも気を付けましょう。
作業内容に合った手袋の着用
作業内容に合った手袋の着用も、食品工場の服装ルールの重要なポイントです。たとえば、食品の裁断工程などの刃物を使う現場などでは耐切創手袋、水を扱う現場では防水手袋、熱いものを扱う工程では耐熱手袋などです。作業内容に合った手袋を着用することで、手先を思わぬケガや事故から守り、作業効率もアップします。
現場環境に合った安全靴の着用
現場環境に合った安全靴の着用も、忘れてはいけないポイントといえます。食品工場の床は水や油ですべりやすいことが多いため、適切な安全靴の着用が必要です。
思わぬ転倒事故などを防ぐためにも、しっかりしたグリップの靴底、耐水・耐油性に優れた素材、つま先の保護加工（先芯入り）といった条件を満たした安全靴を着用しましょう。
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食品工場の服装は専門店での購入がおすすめ
食品工場の服装は、専門店での購入をおすすめします。主な理由は、以下のとおりです。
- 豊富な品揃えの中から最適なモデルを選べる
- 専門知識が豊富で分からない点を質問できる
- 複数のアイテムをトータルで購入することもできる
- 多くの専門店では大口注文にも対応している
さらに、比較的リーズナブルな価格設定になっていることが多いのも、専門店ならではの強みといえます。なお、私ども「作業着専門通販 まもる君」でも食品工場向けの服装を多数揃えていますので、ぜひご検討ください。
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まとめ
食品工場では、異物混入・細菌繁殖・食中毒の予防などのため、一定の服装ルールに沿ったユニフォーム・制服を着用しましょう。食品を安全に扱い、効率よく作業するためにも大変重要といえます。
なお、私ども「作業着専門通販 まもる君」でも、食品工場の服装ルールに沿った高品質＆実用的な服装を多数お取り扱いしており、おかげさまで大変ご好評をいただいています。少量～大口注文まで柔軟に対応可能ですから、お気軽にお問い合わせください。
