調理白衣(調理用白衣)
清潔さとシンプル 調理白衣 |
| 調理白衣は食堂などで調理に携わる人が着るウェアです。特に清潔さが求められる調理場で料理に調理する人の髪などの異物が混ざらないようにすることを目的としています。すっきりとシンプルなデザインが多く、幅広い調理場に適するように設計されています。板前などお客様の目の前で調理する場面でもよく使われています。 |
調理白衣についてAbout
調理白衣は、食品を扱う場で、衛生的な格好と、接客にも対応できる清潔感を両立するための服です。異物が混入しにくいネット付きのものや、形態安定加工で凛とした雰囲気を保つものがあります。襟付きと襟なしがあります。袖口がゴムだと、毛などの異物混入を防げます。両脇のしっかりしたポケットは、ペンや伝票を持ち歩くときに便利です。抗菌・消臭、冷感、吸汗、制電、速乾など、調理場で役立つ機能から選ぶこともできます。割烹・料亭・お寿司屋さんなど、襟元にネクタイを合わせる和食店のスタイルには、丈夫で耐久性にも優れた白衣が向いています。モンブランやチトセのブランドを取り扱っています。店名や名前の刺繍は、承っています。お問い合わせください。
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