食品加工業用の手袋

食品工場や食品加工の現場で使う手袋（食品用手袋）です。食品に触れる作業では、食品衛生法適合品から選びます。

• 下処理材料の洗浄・下処理・運搬では、油脂の多い食品にはニトリルゴム、やわらかさを重視するなら天然ゴムの手袋を使います。ゴム手袋・ニトリルゴム・天然ゴム
• 刃物の作業食肉の整形やスライスなど刃物を扱う作業には耐切創手袋を使います。食品に直接触れるときは、上に薄手のニトリル手袋を着けます。耐切創手袋
• 焼成・ボイル高温の作業には耐熱手袋を使います。耐熱手袋
• 盛り付け盛り付けやパック詰めなど細かい作業には、食品用の使い捨て手袋（使いきり手袋）を使います。使いきり手袋

• Q. ニトリル手袋とは何ですか？
  合成ゴムの一種、ニトリルゴム（NBR）でできた手袋です。油に強く、すり減りにくいのが特徴です。くわしくはニトリル手袋をご覧ください。